五谷丰老婆手擀面

特点:

擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。

做法：

香辣牛肉面：

牛肉清炖加葱段，姜，料酒，花椒，干红辣椒做成自己喜爱的牛肉汤底。

水烧开，加入老婆手擀面，煮3分钟；把面条捞入煮开的牛肉汤底内，香辣牛肉面即成。

老婆手擀面还可用于制作四川担担面，上海清汤鸡丝面。

老婆手擀面的特点是柔韧劲道，口感润滑， 清汤不糊。

配料：

小麦粉，水，料酒，盐，食用碳酸钠，山梨糖醇液，丙二醇。

食用方法：

1， 把适量水倒在锅内煮开；

2，按常规方法煮3-4分钟，捞起面条；

3， 根据个人口味加入蔬菜和调料，做原汤面，过水面，炸酱面，凉面及打火锅均可。

注意事项：面要好吃，其秘诀是煮好后赶快吃，不要放太久时间。